Jogo do Hífen: bel prazer ou bel-prazer

O certo é: bel-prazer

Usa-se o hífen em palavras compostas cujo primeiro elemento é um adjetivo ou verbo. 

EXCEÇÃO: Quando se perde a noção de que a palavra é composta por duas outras, não há hífen.

Exemplos: paraquedas, paraquedista, paraquedismo, passatempo, rodapé.

(Fonte: http://educarparacrescer.abril.com.br/regras-hifen/index.shtml).